ครอบครัวอินทนิล

หอมละมุนด้วยรสชาติของกาแฟ และบรรยากาศที่ตอบโจทย์ได้ทุกไลฟ์สไตล์
กับอินทนิลสาขาเปิดใหม่ ใกล้บ้านคุณ
อินทนิล สาขาพระนารายณ์ราชนิเวศน์

อินทนิล สาขาพระนารายณ์ราชนิเวศน์

บทสัมภาษณ์ ร้านกาแฟอินทนิล คุณ ชวน อู่ทรัพย์ สาขา พระนารายณ์ราชนิเวศน์

ชวนเที่ยวเมืองประวัติศาสตร์ Phra Narai Ratchaniwet
หากพูดถึงหนึ่งในสถานที่สำคัญของจังหวัดลพบุรี นั้นคือ สถานพิพิธภัณฑ์สถานแห่งชาติ สมเด็จพระนารายณ์ หรือที่ชาวลพบุรีเรียกชื่อกันอย่างคุ้นหูว่า วังนารายณ์ ซึ่งหากท่านใดมีโอกาสไปท่องเที่ยวจะพบร้านอินทนิล ซึ่งอยู่ถัดจากจุดจำหน่ายบัตรด้านหน้า บรรยากาศร่มรื่น ชวนนั่งพักผ่อนหย่อนใจพร้อมสัมผัสบรรยากาศธรรมชาติเชิงประวิติศาสตร์ และในวันนี้คุณ ชวน อู่ทรัพย์ เจ้าของธุรกิจ มากด้วยประสบการณ์จากหลากหลายกลุ่มธุรกิจ จะมาแชร์อีกหนึ่งประสบการณ์ของการเริ่มต้นธุรกิจกาแฟ เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้แก่ผู้ประกอบการรุ่นใหม่ต่อไป

เปิดให้บริการเวลา 7.30 -17.00
ที่ตั้ง : สถานพิพิธภัณฑ์สถานแห่งชาติ สมเด็จพระนารายณ์


จุดเริ่มต้นการทำร้านกาแฟอินทนิล
คุณชวน เล่าว่า จากการชักชวนของเพื่อนที่ชอบดื่มกาแฟ ได้แนะนำแบรนด์อินทนิลให้กับตนเอง ซึ่งหลังจากได้ศึกษาเรื่องรูปแบบร้าน การลงทุนของธุรกิจ และรวมถึงรสชาติที่ตนเองและภรรยาชอบในรสชาติ จึงตัดสินใจเป็นแบรนด์อินทนิล


แนวทางการบริหารร้านกาแฟ
“ธุรกิจร้านกาแฟเป็นธุรกิจที่ต้องใส่ใจ และมีรายละเอียดมาก” คุณชวน แนะนำว่า การทุ่มเท การลงมือทำด้วยตนเอง เป็นส่วนที่สำคัญมากในธุรกิจร้านกาแฟ อีกทั้งการจัดการดูแลร้านและเรื่องความสะอาด เป็นอีกส่วนที่สำคัญ เพราะลูกค้าทางร้านจะชอบมานั่งพักผ่อนทั้งในโซน Indoor และ Outdoor อีกทั้งที่ตั้งของร้านตั้งอยู่ในสถานพิพิธภัณฑ์สถานแห่งชาติ พระนารายณ์ ดังนั้นความสะอาดเรียบร้อยจึงเป็นอีกเรื่องที่ต้องให้ความใส่ใจอย่างสม่ำเสมอ

การทำธุรกิจกับแบรนด์อินทนิล
ผมมีประสบการณ์ลงทุนมาในหลากหลายธุรกิจ และสำหรับธุรกิจกาแฟอินทนิลมีรูปแบบการลงทุน และแนวทางที่ชัดเจน รวมถึงสิ่งสำคัญ คือ วิสัยทัศน์ในตัวธุรกิจที่ผมชอบ ส่วนในการออกแบบร้านสำหรับร้านนี้ ที่เป็นโครงสร้างเดิม เพิ่มเติมในส่วนตกแต่งของทางอินทนิล ที่สอดคล้องกับพื้นที่บริเวณพิพิธภัณฑ์สถานแห่งชาติ พระนารายณ์


อีกร้านอินทนิล สาขาพระนารายณ์ราชนิเวศน์ ที่ขอแนะนำ หากท่านใดได้เดินทางไปท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์เชิงประวัติศาสตร์ สามารถพักเหนื่อย เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศสบายๆท่ามกลางบรรยากาศแห่งอดีตกับพื้นที่สีเขียว อีกทั้งมีมุมนั่งชิลให้คุณได้ผ่านคลายไปพร้อมกับจิบกาแฟหอมกรุ่นแก่นักท่องเที่ยวได้ตลอดทั้งวัน



 

drop-water